گزارش تجزیه و تحلیل تأسیسات کارخانه فرآوری چیپس سیب زمینی

پی وای-مرکب کارخانه فرآوری چیپس سیب زمینی گزارش تحلیل تأسیسات

 

I. اساس و معنای پروژه

چیپس سیب‌زمینی بیشترین درصد غذای تفریحی در جهان را تشکیل می‌دهد. کشورهای خاورمیانه، آسیا و اروپا بیشترین نیاز به چیپس سیب‌زمینی را دارند. چیپس سیب‌زمینی تقاضای زیادی برای کودکان و بزرگسالان دارد. از آنجا که چیپس سیب‌زمینی باید سرخ شود تا کاملاً پف کند، ترد و شکننده است. آن را در دهان خود قرار دهید، آب می‌شود. طعم خوبی دارد و هضم آن آسان است. امروزه، مشتریان ما در حال تحقیق و توسعه طعم‌های جدید چیپس سیب‌زمینی هستند. این بهترین غذای تفریحی محبوب در جهان است. می‌توانید چیپس سیب‌زمینی را در هر بازاری در سراسر جهان پیدا کنید. یکی از مشتریان ما پرینگلز است که هر ماه مقدار زیادی از آن را به همه جا صادر می‌کند. ما همچنین مشتریان دیگری داریم که اکنون و در آینده نزدیک به سراسر جهان صادر می‌کنند.

 II. فرآیند تکنولوژیکی و تجهیزات اصلی

مواد اولیه جیره بندی - سیستم مخلوط کردن - پرس - شکل دهی - بازیافت - سرخ کردن - فیلتر روغن - فصل اسپری - خنک کننده - دستگاه بسته بندی

 

دستگاه مواد اولیه جیره بندی III

اولاً، ما مواد اولیه را جمع‌آوری و در بودجه قرار می‌دهیم؛ ثانیاً، دستگاه به طور خودکار میزان مواد اولیه را محاسبه کرده و آنها را به میکسر سهمیه‌بندی می‌کند.

سیستم اختلاط

این بخش شامل مخلوط‌کن و دستگاه تجزیه‌کننده است تا نسبت مواد اولیه را تنظیم کند. به دلیل الزامات خاص مواد اولیه، دستگاه ما برای مخلوط کردن مواد اولیه نیاز به اضافه کردن آب خنک دارد. در اینجا ما سیستم تامین آب و خنک‌کننده را فراهم می‌کنیم. پس از مخلوط کردن مواد اولیه، آنها را به دستگاه پرس منتقل می‌کنیم.

دستگاه پرس

پس از مخلوط کردن مواد اولیه، آنها به دستگاه پرس منتقل می‌شوند. مواد اولیه پس از پرس شدن به صورت پوسته در می‌آیند. ضخامت یا نازکی پوسته می‌تواند بر اساس نیاز مشتری تنظیم شود. پس از پرس شدن، پوسته به دستگاه فرم‌دهی منتقل می‌شود.

دستگاه فرمینگ

این قسمت به دستگاه پرس پوست متصل است. از قالب برای پرس کردن پوست و سپس شکل دادن به بیسکویت برنجی استفاده می‌شود. یک دستگاه بازیافت مواد زائد به همراه دستگاه شکل‌دهی وجود دارد. این دستگاه می‌تواند ضایعات را به حداقل برساند.

دستگاه سرخ کردن

سرخ کردن یک مرحله بسیار مهم است. خط تولید ما می‌تواند به طور خودکار زمان و دمای سرخ کردن را کنترل کند. خط تولید ما باید به Pringles، Qinqin، Copico و غیره خدمات ارائه دهد. اینها برندهای معروف در جهان و کشور ما برای تولید چیپس سیب زمینی هستند.

فیلتر روغن

بعد از سرخ کردن، چیپس‌های سرخ‌شده را به دستگاه فیلتر منتقل کنید. در اینجا روغن فیلتر می‌شود تا چیپس‌های سیب‌زمینی تازه، کم‌چرب و ترد بمانند.

دستگاه چاشنی

پس از فیلتر کردن روغن، چیپس‌های سیب‌زمینی به دستگاه اسپری طعم‌دهنده منتقل می‌شوند. ما فرمول اولیه شامل طعم‌دهنده را در اختیار شما قرار می‌دهیم. می‌توانید خودتان طعم‌دهنده را اضافه کنید.

خنک کننده رساندن

فرآیند تولید از طریق نوار نقاله خنک کننده انجام می‌شود و سپس محصولات شما بسته بندی شده و در بازار به فروش می‌رسند.

الزامات استقرار کارخانه

این پروژه مساحتی معادل (به عنوان مثال، خروجی روزانه ۶ تن تجهیزات را در نظر بگیرید) را در نظر بگیرید.۶ تن در ۲۴ ساعت. فضای کارخانه باید در اطراف باشد ۲۶۰ متر مربعمیزان مصرف روزانه گاز حدود ... ۲۵-۳۰ متر مکعب در ساعتو باید حدوداً وجود داشته باشد ۱۵ کارگران. علاوه بر این، آب، تأسیسات برق، دیگ بخار ضروری هستند.

وی.ضمانت خدمات پس از فروش

۵.۱ نقشه‌های کارگاه را ارائه دهید

۵.۲. دفترچه راهنمای استفاده از تجهیزات سفارش داده شده را ارائه دهید.

۵.۳ مسئول آموزش تکنسین‌های مشتری.

۵.۴ مسئول نصب تجهیزات.

5.5 تجهیزات را به طور نامحدود بررسی کنید و تجهیزات را با توجه به نیازهای مختلف مشتری تعمیر کنید.

۵.۶. ​​قطعات یدکی را به مدت یک سال رایگان ارائه دهید.

۵.۷ فرمول پایه را برای سازنده ارائه دهید.

ششم. تحلیل مزایای اقتصادی

لیست قیمت چیپس سیب زمینی ترکیبی

پروژه	نام	مقدار	قیمت واحد دلار آمریکا	قیمت کل
مواد اولیه فهرست	طعم	۱۲ کیلوگرم	۴.۷ کیلوگرم	۵۶.۴
	پودر پرک سیب زمینی	۱۰۰ کیلوگرم	۱.۸۴/کیلوگرم	۱۸۴
	پودر گرانول سیب زمینی	۱۲.۵ کیلوگرم	۱.۲۳/کیلوگرم	۱۵.۳۷
	نشاسته سیب زمینی	60 کیلوگرم	۰.۹۲/کیلوگرم	۵۵.۲
	نشاسته اصلاح شده	20 کیلوگرم	۱.۰۷/کیلوگرم	۲۱.۴
	نشاسته ذرت مومی	6 کیلوگرم	۰.۷/کیلوگرم	۴.۲
	نشاسته آرد گندم	۴.۵ کیلوگرم	۰.۴۶/کیلوگرم	۲.۰۷
	مونوگلیسیرید	۱.۵ کیلوگرم	۱.۴۶/کیلوگرم	۲.۱۹
	روغن پالم	50 کیلوگرم	۱.۰۷/کیلوگرم	۵۳.۵
	مجموع	۲۶۶.۵ کیلوگرم		۳۹۴.۳۳
هزینه تولید	گاز مایع	12M3	۰.۵۳	۶.۴
	برق	۱۵۰ درجه	۰.۱۵	۲۳
	آب	0.5T	۰.۵۸	۰.۲۹
	نیروی کار	۲۰	۱.۲۳	۲۴.۶
	مجموع			۵۴.۲۹
مبلغ کل				۴۴۹ دلار آمریکا

کل مواد اولیه ۲۶۶.۵ کیلوگرم، محصول نهایی ۹۰-۹۵٪ (۲۴۰ کیلوگرم چیپس سیب‌زمینی)، هزینه ۲۴۰ کیلوگرم ۴۴۹ دلار آمریکا است. مبلغ کل در هر تن حدود ۱۸۷۰ دلار آمریکا است.

صبسته‌بندی: ۰.۳ دلار آمریکا برای هر عدد (شامل مواد بسته‌بندی و هزینه‌های دستمزد و برق)

VII. قیمت خرده فروشی در چین (USD)

کمی با فرمول و ضخامت متفاوت است، اما همه آنها توسط خط تولید ما تولید می‌شوند.

محصول	وزن (گرم/قوطی)	قیمت واحد	قیمت کل/تن
پرینگلز	۱۱۰ گرم	۲.۵	۲۲۷۲۵
لایز	۱۱۰ گرم	۱.۵	۱۳۶۳۵
Copico (برند محلی چین)	۱۱۰ گرم	۱.۰۷	۹۷۲۶ عدد

پرینگلز: ۲۲۷۲۵-۱۸۷۰ (قیمت) - ۲۷۲۷ (بسته‌بندی) = ۱۸۱۲۸ دلار آمریکا | لیز: ۱۳۶۳۵-۱۸۷۰ (قیمت) - ۲۷۲۷ (بسته‌بندی) = ۹۰۳۸ دلار آمریکا

کوپکو: 9726-1870 (هزینه) - 2727 (بسته بندی) = 5129 دلار آمریکا

میانگین سود = ۱۰۷۶۵ دلار آمریکا

برای مثال، تولید روزانه ۶ تن را در نظر بگیرید: سود روزانه ۶×۱۰۷۶۵ = ۶۴۵۹۰ (دلار آمریکا) است. برای مثال، ۱۰۰ روز کاری در سال را در نظر بگیرید: ۶۴۵۹۰ ×۱۰۰ = ۶,۴۵۹,۰۰۰.۰۰ (دلار آمریکا). با توجه به موارد فوق، می‌توانید با یک دستگاه ۶ تنی، سود خالص بیش از ۶,۴۵۹,۰۰۰.۰۰ دلار آمریکا در یک سال کسب کنید. تجهیزات تولید چیپس سیب زمینی.