دستگاه رول/استیک ویفر چیست؟
ترد چوب رول ویفر یکی از بزرگترین خوراکی‌های تفریحی در جهان است. کشورهای خاورمیانه، آسیا و اروپا بیشترین نیاز بازار به ویفر استیک را دارند. رول ویفر تقاضای زیادی برای کودکان و بزرگسالان دارد. رول ویفر/استیک پس از پخت توسط دستگاه ویفر، بسیار ترد و شکننده است و با تنظیم فرمولاسیون، طعم‌های مختلفی به خود می‌گیرد. با یک گاز کوچک از آن، تجربه‌ای بی‌نظیر از تردی و طعم ویفر رول خواهید داشت. طعم بسیار خوبی دارد و هضم آن آسان است. امروزه، مشتریان ما در حال تحقیق و توسعه طعم‌های جدید ویفر رول هستند. این بهترین غذای تفریحی محبوب در جهان است. می‌توانید رول ویفر را در هر بازاری در سراسر جهان پیدا کنید. یکی از مشتریان ما ASICK هر ماه این محصول را با حجم زیادی به سراسر جهان صادر می‌کند. ما همچنین مشتریان دیگری داریم که اکنون و در آینده نزدیک در سراسر جهان صادرات دارند.
از آنجایی که ما تولیدکننده حرفه‌ای ماشین‌آلات غذایی با سال‌ها تجربه در زمینه دستگاه رول ویفر هستیم، معرفی مفصلی از این محصول جالب خواهیم داشت. این دستگاه عمدتاً شامل میکسر خمیر، دستگاه دوغاب و دستگاه رسوب خامه، چرخ پخت گازی یا برقی، دستگاه نورد، دستگاه برش، تسمه نقاله خنک‌کننده و سیستم بسته‌بندی است. این دستگاه می‌تواند ویفر رول/استیک گرد و ترد و اورجینال تولید کند. در ادامه جزئیات را یک به یک توضیح خواهیم داد.
بخش اول، میکسر خمیر. این دستگاه از میکسر گریز از مرکز برای اطمینان از اختلاط روان مواد استفاده می‌کند. این دستگاه می‌تواند حدود ۶۰ لیتر مواد را در عرض ۱۵ تا ۲۰ دقیقه مخلوط کند.
قدرت موتور: 4 کیلووات
ابعاد: 950 * 450 * 965 میلی‌متر (طول * عرض * ارتفاع)
اندازه بسته بندی: 1050 * 680 * 1240 میلی متر (طول * عرض * ارتفاع)
بخش دوم، دوغاب و مخزن پرکننده مرکزی. پس از مخلوط کردن، خمیر به مخزن نگهدارنده دوغاب وارد می‌شود و مواد پرکننده مرکزی به مخزن نگهدارنده خامه ریخته می‌شود. پمپ‌هایی در زیر مخزن وجود دارد که دوغاب توسط پمپ به چرخ پخت منتقل می‌شود. همزمان، خامه پرکننده مرکزی به رول ویفر خالی منتقل می‌شود، حجم پرکننده را می‌توان روی پنل تنظیم کرد.
قدرت موتور: 0.18KW * 1sets، 0.25kw * 4sets
ابعاد: ۱۳۵۰ * ۵۰۰ * ۱۴۶۰ میلی‌متر (طول * عرض * ارتفاع)
اندازه بسته بندی: 1380 * 785 * 1730 میلی متر (طول * عرض * ارتفاع)
پمپ کنترل دمای اتوماتیک
بخش سوم، چرخ پخت. قطر چرخ پخت معمولاً ۱.۸ متر است، مشتری می‌تواند در صورت نیاز به ظرفیت بیشتر، چرخ پخت ۲ متری را انتخاب کند. چرخ پخت بزرگ تا حدود ۱۷۰ درجه گرم می‌شود، سپس پخت شروع می‌شود. دما و سرعت چرخ با توجه به وضعیت واقعی پخت قابل تنظیم است.
توان میزبان: 0.37 کیلووات：4 ست؛ 0.18 کیلووات：2 ست؛ 1.5 کیلووات：1 ست
اندازه: 3200 * 1850 * 2250 میلی‌متر (طول * عرض * ارتفاع)
اندازه بسته بندی: 3500 * 2440 * 2900 میلی متر (طول * عرض * ارتفاع)
بخش چهارم، شکل‌دهی و برش رول. پس از پخت، دو سر رول، ورق خمیر را به شکل گرد رول می‌کنند. سپس به دستگاه برش منتقل می‌شود، سیستم برش سروو موتور آن را به اندازه مناسب برش می‌دهد. معمولاً طول رول ویفر بین ۴ سانتی‌متر تا ۱۶ سانتی‌متر است. قالب رول را نیز می‌توان برای ساخت رول ویفر با قطر ۱-۲ سانتی‌متر تغییر داد.
بخش پنجم، انتقال خنک‌کننده. تسمه PU رول ویفر را جمع کرده و قبل از بسته‌بندی، آن را تا دمای مناسب خنک می‌کند.
قدرت میزبان: 0.5KW
ابعاد: 2500 * 450 * 750 میلی‌متر(ل*در*ح)
عرض مؤثر نوار نقاله: ۲۳۰ میلی‌متر
بخش ششم، دستگاه بسته‌بندی. پس از خنک شدن، به بخش دستگاه بسته‌بندی می‌رود. بسته‌بندی نیمه‌خودکار یا بسته‌بندی خودکار موجود است، که بستگی به نیاز خاص مشتری دارد.
از آنجا که این محصول رول ویفر حاوی آب بسیار کمی است، ماندگاری آن می‌تواند یک سال باشد. کل کارخانه یک سرمایه‌گذاری کوچک است و فقط 20 متر مربع فضا برای نصب نیاز دارد. انتخاب هوشمندانه‌ای برای سرمایه‌گذاری روی این دستگاه است.