دستگاه ساخت کیک لایه ای سوئیس رول PY-SL

① میکسر هوا

● این دستگاه از فناوری اختلاط هوادهی استفاده می‌کند که می‌تواند دوغاب پفکی‌تر و طعم بهتری ایجاد کند.

● سیستم اختلاط کنترل یکپارچه PLC

● مجهز به واحد تمیز کردن ساده و قابل جابجایی

● فشار ورودی و سر مخلوط کن با کنترل خودکار فشار بیش از حد، هشدار مداوم

● کنترل صفحه لمسی و کاربری آسان

● سیستم کنترل حجم هوای خودکار با کنتور پیوسته، برای اطمینان از اینکه چگالی محصول پمپ اصلی تحت هر سرعت تشخیص ثابت می‌ماند.

●موتور مبدل فرکانس، بازوی همزن چرخان و تراشنده ثابت در بشکه را به حرکت در می‌آورد.

● طراحی کف مخروطی بین لایه ای

● پمپ روتور با سرعت ثابت وارداتی از آلمان، شامل پوشش محافظ استیل ضد زنگ و تکیه‌گاه قابل تنظیم

② مخزن خمیر

● برای ریختن دوغاب در نوار نقاله فر پخت استفاده می‌شود

● می‌تواند به طور خودکار محاسبه کند و از سیلندر داخل آن برای تنظیم فاصله استفاده کند

● سیلندر می‌تواند به سمت چپ و راست حرکت کند و بالا و پایین برود

● سیلندر از بلبرینگ برای حرکت استفاده می‌کند که کار با آن آسان است

●قابلیت جابجایی مخزن از چپ به راست برای واریز یکنواخت

● قیف محور اصلی از جنس استیل ضد زنگ است

③ فر پخت تونلی

● برای پختن کیک چوکوپی/ساندویچی استفاده می‌شود

● بازیافت هوای گرم بدون گوشه کور

● دارای مشعل پخت برند ریلو

● سه منطقه پخت مختلف برای ایجاد یک پخت بی‌نظیر

● هر منطقه دارای یک نقطه تشخیص دما است که می‌تواند دما را کنترل کند

● ما از دمپر هوا برای بالا و پایین نگه داشتن دما استفاده می‌کنیم (وقتی دما بالا می‌رود، دمپر را بیشتر باز می‌کنیم و وقتی دما پایین می‌آید، دمپر را محکم‌تر می‌بندیم)

● در داخل فر از پشم سنگ برای عایق حرارتی استفاده می‌کنیم

● جنس بدنه فر از ورق نورد سرد و رنگ کوره‌ای است.

● با فناوری بازیافت هوای گرم، دمای پایدار بدون نقطه کور، رنگ پخت را یکنواخت نگه دارید

● داخل فر مجهز به دمپر رطوبت که می‌تواند درصد رطوبت داخل فر را کنترل کند

④ انتقال خنک کننده

● برای خنک کردن خمیر پهن قبل از رول کردن و برش بعدی استفاده می‌شود.

● استفاده از جنس استیل ضد زنگ

● سرعت انتقال خنک کننده قابل تنظیم است

● تسریع خنک شدن غذایی که تازه از فر نانوایی خارج می‌شود

⑤ پخش کرم و برش عمودی

● برای پخش کردن خامه روی کیک و برش عمودی خمیر کیک بزرگ استفاده می‌شود

● کمربند PU با ضخامت ۱.۵ میلی‌متر از جنس مواد غذایی

● طراحی غلتکی معقول با ساختار اصلاح انحراف خودکار

● عملکرد پایدار و بادوام

● تیغه تفلون آبکاری شده بدون پوشش چسبنده، برش صاف، بدون چسبیدن غذا به تیغه هنگام شکل دادن به میله در حین برش

⑥ تشکیل رول سوئیسی

● برای تا کردن رول سوئیسی شکل

● دقت بالا با هماهنگی همزمان

● طراحی ساختار جدید و معقول با عملکرد واقعی بی‌نقص

● عملکرد پایدار و بی‌نقص

⑦ تا کردن کیک لایه‌ای

●برای تا کردن شکل کیک لایه ای است

● دقت بالای پر کردن و ساندویچ کردن با هماهنگی همزمان

● طراحی ساختار جدید و معقول با عملکرد واقعی بی‌نقص

● استفاده از جنس استیل ضد زنگ

⑧ برش کیک رول سوئیسی / لایه ای

● مناسب برای تبدیل ورقه کیک بلند به تکه‌های کوچک رول سوئیسی و کیک لایه‌ای

● کمربند ایمنی مواد غذایی را بپذیرید

● تیغه برش بادوام بدون چسبیدن کیک

● عملکرد برش عالی با دقت بالا

⑨ مرتب کردن و بسته بندی

● برای مرتب کردن کیک ساندویچی و بسته بندی کیک در کیسه پلاستیکی است

● کنترل کاملاً اتوماتیک با راندمان بالا

● ظرفیت بالا و عملکرد پایدار

● عمر مفید طولانی و بادوام و نیاز به نگهداری کم

● استفاده از کنترلر PLC برای تشخیص خودکار مواد و ورود منظم مواد به واحد جابجایی مواد برای مرتب‌سازی، حمل و نقل روان مواد و موقعیت‌یابی دقیق

● قابلیت جداسازی سریع تسمه نقاله بخش جابجایی مواد، که می‌تواند جایگزینی تسمه نقاله را بدون نیاز به ابزار انجام دهد

● کف و سطح تماس تسمه نقاله مجهز به ناودان‌های سرباره برای نگهداری و تمیز کردن آسان و صرفه‌جویی در زمان و تلاش است.

● ساختار کلی ساده، عملیات آسان، تمیز کردن راحت و نگهداری آسان است